2025 年，马铃薯市场迎来了新的发展机遇，出口量大增，价格也有所上扬。接下来，就让我们一起看看这背后的原因和未来的趋势吧！
今年 1-3 月，我国鲜或冷藏马铃薯出口量达 14.74 万吨，同比增 108.43%，创 2018 年以来新高。中亚、俄罗斯减产致供应短缺，加大进口。俄罗斯进口量同比增 2537%，成关键力量；吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦成新增伙伴。我国马铃薯主要经满洲里、霍尔果斯、二连浩特等口岸出口。
出口的增长对马铃薯价格产生了积极影响。出口增长带动马铃薯价格持续上涨。在2025年库存马铃薯年后价格出现小幅上扬，缓解仓库存储上的压力。另外具部分地区反馈，各地2025年马铃薯地头均价相较于去年同比涨 5%-8%，当然这也与产品质量有关。
消费升级，高端、有机、功能性马铃薯产品受青睐。西南地区有机、功能性产品因无污染、富含膳食纤维而受追捧。加工产品需求量开始上涨，薯条、薯片、淀粉等随休闲食品市场发展需求大增，预制菜、休闲食品等新应用场景成新增长点。
种植区域优化，北方主产区稳定，西南、华南因气候优势种植培养面积小幅增长。西南成种薯重要基地。产业与餐饮、快餐、休闲食品等融合，南方开发多样化制品满足需求，电子商务平台助力销售。
马铃薯产业将继续保持迅速增加的势头。消费升级和健康意识的提升，将推动马铃薯加工公司不停地改进革新产品品种类型和品质，以满足市场需求。
马铃薯加工产品也将继续拓展国际市场，特别是东南亚市场，进口量年增长率达到 25%，出口额预计将持续攀升。这将逐步推动我国马铃薯产业的国际化发展。
2025 年，马铃薯市场在出口增长和价格上扬的双重推动下，迎来了新的发展机遇。中亚和俄罗斯地区的市场需求增加，为我国马铃薯出口提供了广阔空间。消费升级和健康意识的提升，推动了高端马铃薯产品和加工产品的需求量开始上涨。未来，随着种植区域的优化和产业融合的推进，我国马铃薯产业将继续保持迅速增加的势头，进一步拓展国际市场。返回搜狐，查看更加多
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