近来，记者在山东省滨州市采访时发现，从田间“动身”的一粒小麦，“走过”加工流水线多种产品。这一个故事，从一片从前荒芜的盐碱地开端，走出了一条科技赋能、全链增值、反哺土地的途径。

  在滨州市滨城区肖家村的郊野里，乡民肖军正在劳动。这片土地冬夏种小麦，秋天种玉米，本年夏收小麦亩产近1200斤。但是十几年前，这儿的现象天壤之别。“搁从前，这片地的苗稀稀落落，风一吹就趴窝；有的地块碱泛得凶猛，苗都枯死了。”肖军回想。

  “不只需改地，更要从本源上寻打破——选育耐盐碱种类习惯盐碱地。”滨州中裕食物有限公司育种研制中心主任李恒钊说。

  “头一道难关，便是盐碱地‘脾气’难捉摸。即使是同一块地，其盐碱度也不一样，拿一般种子在这儿试，好像盲人摸象。”李恒钊说。

  李恒钊和团队另辟蹊径，将选育的种子种在人工模拟的盐碱池里，在一次次人工配比的“咸水浴”中进行定向培优。“这就像练兵选将，只留下那些挺过盐碱‘拷打’的硬骨头，逼着种子们不断‘强筋壮骨’。”李恒钊说。

  “政府带头推行，可咱们把抗盐碱新种类送到农人手上，遇到的常常是摇头和质疑。”李恒钊说起先期的推行，透着无法，“咱自动上门无偿送种子，嘿，有的老乡收下了，回头就把辛辛苦苦培育的种子磨成面粉。”

  咋办？“老百姓认的是眼见为实。咱们自动上门与农户签协议，假如亏了，损失算咱们的。”李恒钊说，当实实在在的高产数据摆在眼前，农户的情绪完全改变，有的还当起了责任宣传员。

  “这抗盐碱种别人种成了，咱家为啥不试试？”肖军拿出两亩地作为试验田。待到第二年，麦浪翻滚。“最初看热闹的农户抢着要种子。”肖军的话透着朴素的道理，“管用，才是硬道理！”

  现在，肖军成了当地的种粮大户，栽培培育面积扩大到300亩，悉数选用抗盐碱种类。

  中裕食物有限公司车间里，粉碎机“嗡嗡”转着，金黄的小麦经过碾压、别离，洁白的面粉簌簌落入料仓。

  从前被当作废料堆在旮旯的麸皮，现在正沿着传送带进入另一套出产线——在这儿，它们将完结富丽回身，变成高价值的膳食纤维粉。

  “曩昔这麸皮当饲料，每吨只值1800元，现在身价‘翻着跟头’往上蹿，每吨3万元。”中裕食物有限公司农业科学研究院院长刘统统说，这可不是简略磨磨就行，里头藏着大学识。

  小麦麸皮里藏着丰厚的膳食纤维，可这些“宝物”和其他杂质缠成一团，怎么干净利落地别离？

  “车间里，物料别离一向卡壳。”刘统统说，“过滤纤维时，滤布总被堵住，碎渣粘在纱布上，倒都倒不出来。”

  市场上的滤布不是孔径太大漏料，便是太细密堵得快。束手无策之际，刘统统想到找布店定制。

  “老板，我要的布，孔隙得能‘筛’出面发丝儿那么细的颗粒，但水又能哗哗流。”他用手比画着。

  说不明白，刘统统就掏出笔边说边画。经过重复交流、测验，总算定制出适宜的滤布，大幅度进步了别离功率。

  在研制中心，玻璃瓶里装着从麸皮里提取的膳食纤维。“这些都是曩昔要丢掉的边角料，”刘统统说，“现在一吨小麦麸皮能提取400公斤膳食纤维，咱们制造出高纤维面粉、锅巴、薯片等产品，企业每年可新增赢利1.1亿元。”

  身价倍增的，不但是麸皮：初加工出的面粉做成挂面、面包；深加工环节，每吨1.6万元的谷朊粉变身每吨22万元的蛋白肽；到了精深加工，酒糟中还提取出了阿拉伯木聚糖……

  “科技立异是小麦百变的要害。在滨州，一粒小麦可‘变身’600余种产品，再经品牌推行，一吨小麦的总产值能从3700元进步到9140元左右。”滨州市粮食和物资储藏局党组书记、局长蔺兵川说。

  在中裕食物有限公司，经过精深加工，小麦利用率挨近100%，每年可节省粮食50万吨。

  出产谷朊粉和食用酒精时，发生很多液态酒糟，气味冲、处理贵、排不得，是长时间困扰企业的难题。担负能否变资源？

  中裕食物有限公司有一个养猪场，年出栏生猪10万头。曩昔，饲料耗费很多粮食，而酒糟可代替部分饲料，若能科学处理，可有用节粮。

  “瞧瞧这个。”中裕食物有限公司出产二分公司总监助理李怀健的铅笔点向纸上第一个“罐子”，“这是酒糟沉降罐，沉降时，浓度高的酒糟沉下来，变成液态饲料的‘雏形’，再进行发酵等处理。”

  “起先分配的饲料被猪‘团体反对’。”李怀健回想，“猪饿得直哼哼，槽里的东西碰都不碰。”

  “争辩是粗茶淡饭，大伙为0.1个单位的pH值争得面红耳赤，重复调整配方。”李怀健哑然失笑，“现在这饲料特别受欢迎。”

  新的烦恼又来了。李怀健翻出手机相片，焦黄倒伏的庄稼赫然在目，“改饲料后，没处理的猪粪假如作肥料，病菌多，不但争营养，还能把庄稼‘烧’死。”

  咋处理？团队想到用厌氧发酵法来处理猪粪。此刻，罐顶的低浓度酒糟废液，就成了抱负的“发酵伴侣”。

  一路变沼液，兑上黄河水，流进一片盐碱重、长不了庄稼的试验田。“嘿，可奇特了！”李怀健举高声响，“沼液富含有机质，浇下去，地变松软，新苗冒了头，收成也往上涨。”

  另一路，沼气驱动发电。“第一次成功发电，灯亮光得那么稳时，我们都说‘真给力’。”李怀健笑出了声。

  依托此形式，企业一年可省粮2.8万吨，省下废水处理费5400万元，饲料利用率进步10%以上，生猪饲养经济效益进步20%以上。

  此前，在全国粮食产后节省减损作业现场推动会上，滨州市委书记宋永祥用“三句大白话”总结经验：“只需链条满足长，吃干榨净每粒粮；只需产品满足细，渣滓麸皮都有戏；只需品牌满足‘靓’，样样产品销路畅。”