“高山顶上种高梁，高梁叶子相同长；好吃不过高梁酒，好耍不过少年郎。”早在上世纪30年代就风行全国的“峨眉山歌”《种高粱》现在已在峨眉山下唱响。当时，正是峨眉高梁的丰盈季。
连日来，坐落大渡河西岸的峨眉山市龙门乡鸭池村，一千多亩糯红高粱成熟了，乡民们正忙着抢收春天播下的希望。丰满的高梁穗被乡民们收割进背篼，再装入车上拉走，剩余的高梁杆收割后经加工用来喂牛。水泥地上，乡民们有序地翻晒着高梁籽，繁忙的场景构成了一幅幅美丽的秋收图。
据了解，峨眉山市是我国幽香型白酒代表峨眉山“龙池白酒”诞生地，鸭池村这一千多亩糯红高粱就是“龙池白酒”的质料基地。“龙池白酒”曾是峨眉山市甚至乐山区域响当当的当地名酒，一度跻身川酒排名榜前列，后因缺少先进管理经验和技术革新才能于2002年停产。
2013年，祖辈从事酿酒职业的本地企业家王举超成立了峨眉山龙池酒业有限公司，并在四川省经济和信息化厅、乐山市经信局的协助下，收买了破产的龙池酒厂，复兴“龙池白酒”品牌，让沉寂已久的四川幽香白酒迎来了新的开展。
龙门乡鸭池村是峨眉南山遥远山区，属典型的河谷地带，这儿日照丰厚、气候湿润、水质优秀，产出的高粱穗大、质糯、粒红、支链淀粉丰厚，适合幽香型高粱酒的酿制。峨眉山龙池酒业与鸭池村协作，采纳“团体+公司+农户”开展形式，经过村团体经济联合社收买优质高粱悉数按市场价出售给龙池酒业，从出产、出售等环节调集乡民积极性，既为乡民供给务工岗位，增加收入，也促进了团体经济的开展。
龙池酒业总经理黄梦娟介绍，以当地天然泉流，优质高梁等为质料出产出的川法幽香型“龙池白酒”，具有醇香清雅、回味回甜、香味和谐，余味净爽的共同风格，屡次取得国际葡萄酒与烈酒（IWSC）大赛金奖。近来，又成功晋级国际烈性酒大奖赛（CISC）标样用酒，为川酒出川、走向国际供给了新的途径。
黄梦娟表明，“龙池白酒”已申报峨眉山市非物质文化遗产，在峨眉南山的新开展中，正走出了一条“非遗”与文旅工业、村庄复兴相结合的新路子。“龙池酒业”在龙门乡、大为镇等地均建有糯红高粱栽培基地。有了优质的高梁和天然泉流作质料，经过五代传承的传统工艺，百年品牌“龙池白酒”一定会开放出新的光荣，为峨眉山市打造国际重要旅行目的地，建造峨眉南部山区奉献新的力气。
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